Un grand Calvados typique du terroir Domfrontais, dans lequel 30% de poires au minimum sont mélangées à la pomme. Une production de très haute qualité élaborée par les fermiers de la région, vieillie et assemblée sous le contrôle de la famille Drouin.
"Le Comte Louis de Lauriston fut l'âme du Calvados Domfrontais "légal". Cet homme passionné réussit l'exploit en 1962 de réconcilier agents du fisc et distillateurs clandestins - un passe-temps répandu dans le domfrontais autrefois - au terme d'une échauffourée mémorable. Il créa une cave coopérative de calvados fermiers commercialisés sous la marque " Comte Louis de LAURISTON"...
Martine Nouet, Le Guide des Eaux-de-vie - 1998 - Editions Hermé
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